<H1><strong>riesling</strong>, <strong>steillagen weinbau</strong>, <strong>moselwein</strong></H1>, weissburgunder, weingut,weinverkauf, mosel saar ruwer, weintrauben, mosel weingut, poelich, winzermeister, regnery,weingut weinprobe, riesling classic, poelicher held, winzersekt, rieslingsekt, rosé, dornfelder, spätburgunder, trester, brennerei
" Bacchus Geschenk
Berge mit Wein in prächtiger Reihe"
Decanius Magnus Ausonius
römischer Dichter im Jahre 386 in seinem Gedicht "Mosella"
Pulchra Villa - ein schönes Landhaus gab dem Ort seinen Namen.
Seine idyllische Lage auf einer Halbinsel der Mosel wird schon vom römischen Dichter Ausonius besungen.
Mit den Römern kam vor 2000 Jahren auch der Weinbau an die Mosel.
Er hat Landschaft, Kunst, Kultur, Architektur und die Menschen geprägt.
Zeugen dieser überaus reichhaltigen Geschichte findet man hier auf Schritt und Tritt.
Zu unserem Weingut gehört auch eine Brennerei.
Das „Brennen“ von Trester und Weinhefe hat von je her Tradition an der Mosel.
So erwarben wir 1995 ein Brennrecht mit einer Wasserbad-Brennereianlage.
Heute destillieren wir vornehmlich Produkte die bei der Weinbereitung anfallen.
Es wird aber auch Kern- und Steinobst zu hochprozentigen Spezialitäten
veredelt.
Die Sektherstellung
Seit 1995 veredeln wir einen Teil unserer hochwertigen Weine zu Sektspezialitäten.
Das aufwendige Flaschengärverfahren beinhaltet eine neunmonatige Lagerzeit und das Abrütteln der Hefe von Hand.
Es werden die Rebsorten Riesling und Spätburgunder versektet.
Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.
Gustav Mahler
Die Ursprünge des Weingutes Regnery reichen bis ins 18. Jahrhundert
zurück.
Großvater Johann Regnery führte den landwirtschaftlichen Betrieb zum reinen Weinbaubetrieb.
Seit nunmehr vier Generationen befassen wir uns mit dem Anbau von Reben und dem Ausbau der Weine.
Heute leitet Winzermeister <strong>Thomas Regnery</strong> das Familienweingut in Pölich an der Mosel.
Unser Weinberge liegen in den Kernlagen der
Pölicher Held, Köwericher Laurentiuslay, Klüsserather Bruderschaft und Mehringer Blattenberg.
75 % der Rebfläche ist mit Riesling bepflanzt.
In den Steillagen wird ausschließlich Riesling angebaut. Die zum Teil über 50 Jahre alten Reben ergeben in Verbindung
mit den Schieferböden unverkennbare, einzigartige Weine, die die Mosel weltberühmt gemacht haben.
In den Hanglagen ernten wir Trauben der Sorten
Rivaner, Weißburgunder und Chardonnay.
Seit nunmehr 14 Jahren werden in unserem Betrieb Rotweine der Sorten Spätburgunder und Dornfelder angebaut.
Weinausbau
Beim Weinausbau versuchen wir überliefertes Wissen mit moderner Technik in Einklang zu bringen.
Das bedeutet im Detail :
kein Pumpen der Maische
Vorklärung durch Sedimentation
klassische Rotwein Bereitung
klassische Flaschengärung beim Sekt
Spezialitäten
halbtrockene und liebliche bis edelsüsse Rieslinge der Spitzenklasse.
Winzersekte im traditionellen Flaschengärverfahren, edle Brände und feine Liköre
Auf dieser Seite haben Sie die Möglichkeit uns zu kontaktieren.
Wenn sie eine Preisliste des Weingutes Regnery haben möchten oder einen Termin zur Weinprobe in unserem Hause vereinbaren möchten, zögern Sie nicht.
Ausserdem haben wir eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment zusammengestellt, aus der Sie sich ein persönliches Probierpaket zusammenstellen können.
Beachten Sie bitte, daß aus verpackungstechnischen Gründen immer nur Gebinde zu je 6 Flaschen versandt werden können.
Bitte senden Sie mir eine aktuelle Preisliste
Ich möchte einen Termin für eine Weinprobe vereinbaren
Bitte senden Sie mir ein Probierpaket in folgender Zusammenstellung zu:
Weinanbau an der Mosel bedeutet für uns nicht nur Handarbeit in den heißen
Steilhängen des Moselschiefers, sondern gleichermaßen auch Faszination und
Freude, liebevolle Arbeit im Einklang mit der Natur.
So sind die Weine für uns der perfekte Ausdruck ihrer felsigen Steillagen
und der Landschaft von denen Sie stammen.
Unser Riesling benötigt nicht die pralle Hitze des Südens, sondern die
extrem lange, gemäßigte, warme Vegetationsphase unseres Kleinklimas, um
die
Wärme der Steilhänge auf sich einwirken zu lassen, die Kraft des Bodens
und
die Urwüchsigkeit der Felsen in sich aufzunehmen und so die Aromen in der
Traube zu konzentrieren.
riesling, steillagen weinbau, mosel wein,
Diese außergewöhnlichen Fähigkeiten der Reben, die Einzigartigkeit des
Terroirs, sowie die liebevolle Vinifikation spiegeln sich in den
feinfruchtigen und aromatischen Weinen wider.
riesling, steillagen weinbau, mosel wein,
